События,
анонсы
linia
linia
linia
           Все событияicon
RSS ВКонтакте facebook

Дмитрий Занков - Русь за трапезой

Русь за трапезой

Дмитрий Занков
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.
В корзину
350.00 руб.
ISBN 978-5-91678-311-7
М.: Ломоносовъ, 2016, 216 с., пер., формат 140х210 мм

Электронную книгу:
Дмитрий Занков «Русь за трапезой» можно заказать в формате: pdf djvu fb2

250.00 руб.